Наши повара предпочитают готовить блюда из местной рыбы и морепродуктов, а также из органических продуктов собственного сада. Наша приверженность принципам добросовестной торговли находит свое отражение в использовании этично произведенных чае, кофе и древесных изделий. По возможности мы используем местную продукцию и осуществляем оптовые закупки, чтобы сократить отходы от упаковки. Мы также используем экологически безвредные химические средства для ресторанной службы и прачечной.

Мы сокращаем наш углеродный след, уменьшая потребление энергии на курорте. Помимо использования эффективных светодиодных фонарей и интеллектуального управления на виллах, мы запустили пилотный проект для увеличения использования солнечной энергии. Совершая бронирование в отеле, гости будут иметь возможность компенсировать свой углеродный след на этапе резервации.

Наша задача – заботиться о природе и максимально избегать загрязнения окружающей среды.  Мы компостируем пищевые отходы, создавая натуральные удобрения для почвы, а бумагу, упаковку и банки отправляем на переработку. Мы внимательно обращаемся с вредными отходами, чтобы защитить наших гостей, сотрудников и местную природу.  Мы отдаем предпочтение цифровым носителям по всему острову вместо печатной продукции.